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ミントティーとアルザス風りんごタルト(2016.05.10)

9日の散策、レンバイでは今が旬のタケノコやふきが出ていました。
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私は一束100円のミントを購入。ミントティーをいれて(これは、スペアミントです)、
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お手製のアルザス風りんごタルトでブレイクタイム。

ほうら、うまく焼けてるでしょう?
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実はこのタルト、最初、鎌倉日仏協会の食文化を楽しむ会で、フランス・リヨン出身のムッシューから教えてもらったのですが、今年2月のIBSの料理サロンでもアルザス出身のマダムに教えていただき、2人のレシピを参考に、何回かチャレンジしてみて、どうやら自分のものにしたタルトなんです。

如何?
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おいしそうでしょう?本当は、粉砂糖やシナモンを振ると、もっと見映えがするんでしょうけど、まっ、いいですよね。

とびきり爽やかな香りのミントティー&お気に入りスイーツ、至福のひとときってこのこと。016.gif
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by b_neige | 2016-05-10 06:56 | ティータイム | Comments(0)

フランス語は趣味です。フランス人に日本語を教えていましたが’17.6月より中断中(教師歴14年)。 鎌倉歴はある方に言わせると初心者だそうで...。(汗)


by b_neige(しらゆき)